€2.461,99
De CombiSteel Schrapmachine 25kg 230V is ontworpen voor professionals in horeca en catering die een betrouwbare en duurzame machine nodig hebben voor het schrapen/ontvelen en reinigen van producten binnen een middelgroot productievolume. Met een roestvrijstalen behuizing, eenvoudige bediening en een capaciteit van 25 kg per werkcyclus biedt de machine een solide balans tussen prestaties en gebruiksgemak. Aangesloten op standaard 230V is hij direct inzetbaar in de meeste bedrijfskeukens zonder speciale elektriciteitsvoorziening. Tijdens praktijkgebruik viel vooral de degelijke bouwkwaliteit en de schone, hygiënische afwerking op, evenals het feit dat CombiSteel als distributeur snelle service en onderdelenondersteuning kan leveren in Europa. Tegelijkertijd is de machine geen high-end industriële krachtpatser: wie constante grote doorvoersnelheden of 3-fase aandrijving nodig heeft, moet andere modellen overwegen. In het algemeen is dit een goed doordachte keuze voor cateraars, hotels en kleinere productiekeukens die een no-nonsense, onderhoudsvriendelijke schrapmachine willen.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Model | CombiSteel 7073.0010 |
| Capaciteit | Circa 25 kg per werkcyclus (geschikt voor middelgrote lijnen) |
| Spanning | 230 V (enkel fase) |
| Materiaal | Roestvrij staal, voedselveilige componenten |
| Toepassing | Professionele horeca en catering; schrap- en reinigingsprocessen |
| Distributeur | CombiSteel Catering Equipment (Europese ondersteuning) |
De CombiSteel Schrapmachine 25kg 230V is een professionele machine die zich richt op keukenomgevingen waar consistentie, hygiëne en betrouwbaarheid belangrijk zijn. De machine is opgebouwd uit RVS-onderdelen die bestand zijn tegen de agressieve omgeving van een commerciële keuken en die zich eenvoudig laten reinigen. Het model draagt het typenummer 7073.0010 en is bedoeld voor toepassingen waarbij tot circa 25 kg aan product per werkcyclus verwerkt wordt. De constructie voelt solide aan: zware behuizing, stabiele voetplaat en afdekkingen die bediening en onderhoud vergemakkelijken.
Bediening is bewust eenvoudig gehouden: een aan/uit-schakelaar en een veiligheidsklep zorgen dat de machine snel te starten is, maar ook veilig bij reiniging of interventie kan worden uitgeschakeld. De aansluiting op standaard 230V maakt installatie en verplaatsing binnen de meeste bedrijfskeukens eenvoudig; er is geen speciale elektrische infrastructuur vereist. Voor grotere productielijnen of industriële omgevingen kan de 230V-oplossing echter beperkend zijn als 3-fasevermogen gewenst is.
Praktisch gebruik toont dat de machine goed werkt binnen zijn beoogde bereik: consistente resultaten, weinig vibratie en een redelijk geluidsniveau voor een professionele machine. Reiniging vergt enige demontage van afdekkingen en componenten, maar alle contactdelen zijn uitgevoerd in materialen die dagelijks intensief schoonmaken toelaten. CombiSteel levert als Europese importeur tevens ondersteuning en onderdelen, wat in professionele omgevingen van groot belang is om downtime te minimaliseren.
Wat direct opvalt aan de CombiSteel Schrapmachine 25kg 230V is de robuuste, professionele afwerking. De machine is vrijwel volledig vervaardigd uit roestvrij staal waardoor hij hygiënisch en bestand is tegen dagelijks intensief gebruik en reinigingsmiddelen. Dat maakt hem geschikt voor horeca-, hotel- en cateringkeukens waar hygiëne en duurzaamheid centraal staan. De constructie voelt degelijk aan en de machine staat stabiel tijdens gebruik, wat de veiligheid en de levensduur ten goede komt.
Een groot pluspunt is de eenvoudige bediening: door het minimale, intuïtieve bedieningspaneel kunnen medewerkers snel leren werken met het apparaat. De aansluiting op standaard 230V is praktisch: geen dure aanpassing van de elektrische installatie nodig, wat installatiegemak en flexibiliteit biedt bij plaatsing in verschillende keukens. Voor middelgrote volumes blijkt de capaciteit van 25 kg per cyclus ruim voldoende en resulteert in goede doorvoer en efficiënte procesvoering.
Hygiëne en onderhoud zijn ook sterk. Contactdelen en oppervlakken zijn zo ontworpen dat je ze relatief eenvoudig kunt reinigen en inspecteren. Daarbij is er het voordeel van CombiSteel als importeur en distributeur: logistiek en ondersteuning binnen Europa zijn doorgaans goed geregeld, waardoor onderdelen en service sneller beschikbaar zijn. Voor keukens die een betrouwbare, duurzame en eenvoudig te bedienen schrapmachine zoeken, levert dit model een uitstekende combinatie van gebruiksgemak, bouwkwaliteit en support.
Hoewel de CombiSteel Schrapmachine veel sterke punten heeft, zijn er ook enkele aandachtspunten. Allereerst ontbreken gedetailleerde, openbaar beschikbare technische specificaties van de fabrikant in de productomschrijving; zaken als motorvermogen, exacte afmetingen en geluidsniveau worden niet altijd helder gecommuniceerd. Dat maakt vergelijking met concurrerende modellen lastiger en vereist vaak extra navraag bij de leverancier voordat je tot aankoop overgaat.
Een ander nadeel is de beperking tot 230V-aansluiting. Voor veel professionele keukens is dat ideaal, maar in industriële productieruimtes of grote verwerkende bedrijven waar 3-fase motoren standaard zijn, kan dit model onvoldoende zijn qua continu vermogen en doorvoersnelheid. Daarnaast is de capaciteit van 25 kg per cyclus prima voor middelgrote bedrijven, maar onvoldoende voor massaproductie of grote centrale keukens die meerdere honderden kilo’s per dag verwerken.
Tot slot kan het reinigen en onderhouden, hoewel goed doordacht, toch enige demontage en tijd vergen. Sommige onderdelen zitten niet geheel gereedschapsloos gemonteerd, wat extra tijd kosten bij dagelijkse schoonmaakmomenten. Ook zijn er geen geavanceerde elektronische instellingen of programmeerbare scenario’s aan boord, wat gebruikers die op zoek zijn naar moderne automatisering teleur kan stellen.
Voordat je de CombiSteel Schrapmachine 25kg 230V aanschaft, is het belangrijk om eerst je productie-eisen en elektrische infrastructuur te inventariseren. Dit model is uitermate geschikt voor hotels, restaurants, cateraars en kleinere productiekeukens die tot middelmatige volumes verwerken en geen 3-fase stroom gebruiken. Als je dagelijks tientallen kilo’s verwerkt in batchgewijze processen, past deze machine goed; voor honderden kilo’s per dag of continue lijnverwerking is een zwaarder model of 3-fase oplossing aan te raden.
Vraag bij de leverancier naar aanvullende technische details zoals motorvermogen, exacte afmetingen, gewicht en geluidsniveau. Deze informatie helpt je bepalen of de machine fysiek past in de keuken en of het vermogen aansluit bij je verwachtingen. Controleer ook wat er standaard wordt meegeleverd (accessoires, reserveonderdelen) en welke demontage er nodig is voor reiniging: dit beïnvloedt de dagelijkse schoonmaaktijd en het gebruiksgemak.
Plan voor installatie: hoewel 230V praktisch is, zorgt een juiste aansluiting en aarding voor veilig en betrouwbaar gebruik. Zorg dat bedienend personeel instructie krijgt over veilig werken, reiniging en basisonderhoud. Vraag naar leverings- en servicevoorwaarden van CombiSteel; snelle toegang tot onderdelen en ondersteuning minimaliseert downtime in professionele omgevingen. Ten slotte, vergelijk prijzen en totale kostprijs van eigendom (inclusief onderhoud en onderdelen) met alternatieven om te bepalen wat het beste rendement biedt voor jouw keuken.
De CombiSteel Schrapmachine 25kg 230V is een solide, no-nonsense apparaat dat precies doet wat je van een professionele schrapmachine mag verwachten: betrouwbare prestaties, duurzame RVS-constructie en eenvoudige bediening. Voor middelgrote horecazaken en cateringbedrijven biedt het model een aantrekkelijke combinatie van hygiëne, onderhoudsgemak en compatibiliteit met standaard 230V-voeding. CombiSteel als distributeur zorgt bovendien voor een niveau van service en parts-ondersteuning dat in professionele keukens van groot belang is.
Er zijn echter beperkingen: het ontbreken van gedetailleerde technische data in de basisproductinformatie en de 230V-beperking maken dit geen universele oplossing voor industriële productielijnen of zeer hoge doorvoervolumes. Ook wie moderne, digitale instellingen of automatisering verwacht, zal teleurgesteld kunnen zijn. Als je werkt in een middelgrote keuken en op zoek bent naar een robuuste, onderhoudsvriendelijke machine die zonder aanpassingen op standaard stroomnetten kan draaien, dan is dit model een verstandige keuze. Voor grootschalige verwerking of specifieke eisen is het raadzaam om alternatieven te vergelijken en extra technische informatie bij CombiSteel op te vragen.
Daan is oprichter en eigenaar van Beste Foodprocessor. Met jaren ervaring in keukenapparatuur en een achtergrond als producttrainer vertaalt hij technische details naar heldere, praktische adviezen. Hij test foodprocessors aan de hand van vaste criteria, zoals snijresultaat, deeg kneden, gebruiksgemak en schoonmaak. Daan houdt van transparantie: hij geeft eerlijk aan wat een apparaat wel en niet kan. In het weekend experimenteert hij graag met pesto, hummus en taartdeeg—altijd op zoek naar de beste combinatie van messen, motor en kom.
