Voordat je de KitchenAid Artisan 5KFP1644EOB aanschaft, is het goed om je kookgewoonten in kaart te brengen. Als je regelmatig complete maaltijden voorbereidt, brooddeeg kneedt en veel snij- en raspwerk doet, dan is deze foodprocessor een uitstekende investering. De combinatie van drie kommen en een uitgebreide accessoireset maakt het apparaat bijzonder veelzijdig: van het fijnhakken van kruiden tot het kneden van basisdeeg en het snijden van gelijkmatige plakjes of blokjes. De externe ExactSlice-hendel is een groot voordeel voor wie consistentie belangrijk vindt.
Houd rekening met de fysieke afmetingen en het gewicht. Deze machine verdient een vaste plek op het aanrecht of in een ruime kast; als je hem telkens moet verplaatsen of opbergen in een kleine keukenkast, kan dat onhandig zijn. Check ook of je vaatwasser voldoende ruimte heeft voor de grote kom en schijven, of wees bereid deze onderdelen met de hand af te wassen. Denk verder na over je budget: de Artisan zit in een hogere prijsklasse, maar biedt daarvoor kwaliteit en duurzaamheid die zich op de lange termijn terugbetaalt als je hem vaak gebruikt.
Voor wie incidenteel hakwerk of kleine porties maakt, raad ik te overwegen of een goedkopere, compacte foodprocessor of mini-hakmolen volstaat. Maar als je kookt voor meerdere personen, vaak bakt of systemen wilt vervangen waarbij meerdere apparaten samenkomen (raspen, snijden, kneden), dan verdient de KitchenAid zich terug in tijdbesparing en resultaat. Controleer bovendien welke kleur het beste past bij je keuken — de verschillende afwerkingen zijn een kleine, maar fijne esthetische keuze.